RESTAURANTES VEGETARIANOS EM CURITIBA

por | ago 10, 2016 | Dicas de Curitiba

Separei alguns dos meus restaurantes vegetarianos preferidos aqui de Curitiba. Quero mostrar que você pode achar opções sem carne em todos os lugares e que não é tão difícil como todo mundo pensa. Muitas pessoas acham que vegetariano não come nada, só salada. Depois que decidi largar a carne já tive que escutar até comentários do tipo: “nossa, é vegetariano, mas até que está com uma cara boa”. GENTE, parem. Vegetariano não come só alface e nem precisa deixar de comer fora e socializar, existem inúmeras opções por aí!

Alguns restaurantes dessa lista são exclusivamente vegetarianos e alguns são lugares que você encontra as duas opções. Assim você consegue sair com os amigos e todo mundo sai feliz!

GREENGO VEGETARIANO

Conheci o Greengo faz pouco tempo e me apaixonei, já voltei 3 vezes depois disso. Da primeira vez que fomos, pedimos o prato Guaca de Galo – guacamole com pico de galo, servido com tortilhas artesanais e sour cream vegano (R$ 16,00). Também pedimos o burrito Crocante de Girassol, que vinha com arroz, pasta de feijão, guacamole, creme de tofu e pico de galo (R$ 15,00). Pedimos dois sucos naturais para acompanhar. Eu achei o valor bem justo e a comida super saborosa e temperada.

Sugestão: peçam de entrada o Queijo no Palito, é um queijo picante feito com mandioca e é MUITO BOM!

Greengo-vegetariano

Greengo-3

CAPIVARA VEGETARIAN

Quando conheci também fiquei viciada! Pelo menos uma vez por mês ainda vou lá almoçar, ou passo pegar para comer em casa. A especialidade deles é o Falafel (bolinho de grão de bico) que ainda possui o diferencial de ser assado, muito mais saudável do que o tradicional! Normalmente pedimos o Prato de Falafel: 6 unidades de falafel sortido, salada de quinoa, hommus, babaganoush, maionese de alho, maionese de azeitona, tahine e molho picante (R$ 25,00). Para acompanhar, pedimos suco de hibisco com melancia e gengibre e cenoura com laranja (R$ 6,00 cada). De sobremesa pedimos um Mousse de Chocolate: abacate, banana, chocolate em pó 50% cacau e castanha do pará.  E um Mousse de Morango: tofu, morango, banana, uva passa e cranberry (R$ 6,00 cada).

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Capivara-Falafel

Capivara-sobremesas

Capivara-sucos-naturais

VEG & LEV

Eu já escrevi aqui no blog sobre o Veg & Lev, mesmo antes de virar vegetariana ele era um dos meus restaurantes preferidos. Além da comida deliciosa e saudável, o restaurante pensa no futuro e no planeta. Eles oferecem refeições leves, opções sem glúten, sem lactose, veganas e vegetarianas. Para quem come carne, mas está na pegada mais saudável, eles oferecem opções orgânicas, magras e de baixa caloria. O cardápio foi inteiro elaborado por uma equipe dedicada, trazendo uma culinária saudável e deliciosa. O menu é reduzido para evitar desperdício em larga escala, são 5 pratos quentes por dia, além do cardápio de entradas e sobremesas. Esse dia eu pedi o Nhoque de Banana-da-terra ao Tri Funghi: gnocchi da casa acompanhado por molho artesanal de tomate e 3 tipos de cogumelos grelhados (R$ 35,90). De sobremesa pedimos Banoffi Vegana Desconstruída: massa feita com castanhas e nozes, caramelo cremoso feito com leite de coco e tâmaras, creme de leite de coco batido, baunilha e banana (R$ 12,00).

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Nhoque-de-banana-da-terra

Banoffee-vegana

DOM VEGGIE

Além de ser vegetariano o Dom Veggie também é orgânico, o que é muito importante! O restaurante possui uma variedade incrível de pratos salgados, caldos, pães e sobremesas, você paga um valor único e se serve quantas vezes quiser. Durante a semana existe a opção de pesar ou de pagar o valor máximo e comer liberado. A comida é muito saborosa e preparada de forma saudável! Durante a semana o valor liberado por pessoa, com sucos e sobremesas, é R$ 28,00 e durante os finais de semana R$ 35,00.

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Dom Veggie - Curitiba 6

Dom Veggie - Curitiba 5

O BARBA HAMBURGUERIA

Já é conhecido em Curitiba por ser um dos melhores hambúrgueres da cidade. Eu frequento faz anos, mas agora minhas escolhas mudaram por conta do vegetarianismo! Eles possuem várias opções vegetarianas e algumas veganas também, esse da foto é o Steve the Pirate: hambúrguer de lentinha com molho de curry verde e cream cheese. NADA light, MUITO bom! Ainda pedi fritas e joguei 8 quilos de sal em cima hahaha, mas isso não vem ao caso.

Sugestão: peça um chope artesanal para acompanhar. =)

Hamburguer-vegetariano-Barba

MAMBA VEGAN

O Mamba é um restaurante bem pequenininho e charmoso, com o cardápio 100% vegano. O forte da casa são os hambúrgueres, que são feitos geralmente com feijão, beterraba, grão de bico, ervilha e batata. No dia que eu fui pedi um hambúrguer de milho com alho poró e cheddar vegano, estava muito maravilhoso! Eles também servem salgados, como empanadas e coxinhas.

NEW YORK CAFE

O New York Cafe foi inspirado nos cardápios e na cultura nova iorquina. O melhor da culinária americana feita artesanalmente aqui em Curitiba, desde bagels, até os clássicos breakfasts servidos durante o dia inteiro. Nós fomos conhecer os cafés, mas acabamos pedindo junto o Falafel Burguer: pão com cebola caramelizada, hambúrguer de falafel, hommus, molho vegano e cebola roxa. Além dos hambúrgueres vegetarianos, eles possuem muitas opções veganas, sem glúten e sem lactose. Vegetarianos não passam vontade no New York Cafe!

Falafel-Burguer

Falafel-Burguer-2

Viu como a vida de quem não come carne é fácil? Com certeza essa lista é muito maior, separei só os meus preferidos, mas ainda preciso explorar bastante! Gostou das opções? Mostre esse post para aquele seu amigo carnívoro, agora vocês podem voltar a ser amigos e sair juntos. 🙂

 

Renata é a criadora do blog, tem 27 anos e mora em Curitiba. É formada em Publicidade e Propaganda, pós-graduada em Marketing Digital e gosta de escrever sobre viagens, estilo de vida e veganismo . Tenta sair sempre da zona de conforto e das rotas turísticas, o objetivo é explorar cada cultura e dar dicas legais para pessoas que se identificam. Criou o blog com o objetivo de inspirar as pessoas, compartilhando fotografias lindas, dividindo seus hábitos e dando dicas de lugares que precisam ser conhecidos.

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